市場料理教室にテレビモニターが設置されました
平成２７年４月２５日（土）
本日、今年度１回目の市場料理教室が開催されました。
今回からは、講師の先生の手元の様子を映し出すモニターが設置されました。
これで、各テーブルからでもモニターを通して細かい作業の様子もわかりやすく学ぶ事が
出来るようになりました。
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今日のメニューは、巷で話題の２品です！
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１つ目は、『ジャーサラダ』です。
瓶（ジャー）に野菜を順番につめるだけ！
冷蔵庫で保存して約４日間は鮮度を保てて、野菜のシャキシャキ感も持続できるそうです。
スイスチャード、パープルアスパラ、マーメラス等、珍しい野菜をたくさん使いました。
瓶に入れる順番は、底から ドレッシング → きゅうりやニンジン（固めの野菜） →
トマトやアボガド（やわらかめの固形野菜） → 葉物野菜
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２つ目は、『おにぎらず』です。
おにぎらずとは、握らないおにぎり！
作り方は、こちらも簡単！！
ラップの上にのりをのせ、その上にご飯を平たくのせます。
さらに、お好きな具材をのせて、のりの四隅を折って四角くすれば出来上がりです。
今日の具材は、豚の角煮です。
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