平成２９年５月２６日（金）

静岡では馴染みが薄く、非常に珍しい　シロカワカジキ　が２本入荷しました。

カジキ類を好んで食べる地域では、高級魚として扱われるようです。

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目方は、大きい方は２６０キロです。成人男性と比較しても御覧の通りの大きさです。

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上質な白身で脂もあり非常に美味しく、比較的淡白な味わいです。

食べ方は　刺身・塩焼き・煮つけ・ムニエル・フライ等があります。

お店で見かけた際は、ぜひお買いお求めください。

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