１０月３０日（火）、由比漁港より待ちに待った桜えびが入荷しました。

体長は、約４０ｍｍで透き通った美しい桜色をしています。

鮮度落ちが早いので素早く小分け作業が行われます。

代表的な料理は、桜えびのかき揚げが有名ですが、１２月末までは

秋漁が行われる為、是非、生桜えびを召し上がってください。

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