5月29日（水）実施、料理教室
５月２９日（水） に市場協力会主催で
『骨のある魚の上手な煮方・食べ方』と題しまして、
料理教室が開催されました。
先ず始めに、本日の材料であるキンメについて
当社、鮮魚課の福井係長より生態について詳しいお話しがありました。
例えば、スカイツリーもスッポリもぐってしまう水深６００ｍ以上もある深海に住んでいる事や
『 なぜ体の色が赤いのか？ 』 とか
『 なぜ目が大きいのか？ 』 などのお話しを
参加者の方達は熱心にうなずきながら聴いていました。
お話しの後は実際に料理実習に入りました。
美味しい香りが料理教室いっぱいに広がります。
本日は、キンメとアジの煮付け。
アサリの味噌汁です。
